Maestros de cocina de murcia: ibn razin al-tugibi

Descripción: En el año de la capitalidad gastronómica de nuestra Región, el Club Murcia Gourmet llama con este libro a la puerta de la historia del esplendor cultural del Reino de Murcia para capturar el sabor de la cocina única de Al-Andalus a través del recetario del murciano Ibn-Razin. Diez de los mejores chefs de la Región de Murcia evocan las recetas de autor más antiguas de todos los tiempos jamás encontradas en la península ibérica y en todo el occidente islámico. Un libro imprescindible para entender la gastronomía de la Región de Murcia. Para conocerla. Para conocernos. Contamos contigo