Mejor Precio garantizado | Envío Gratis a partir de 20€ | Recíbelos en casa

*alimentació i dietètica

SKU
9788426726582
Precio especial 31,16 € Precio regular 32,80 €
¿Quieres comprar este producto después?
Añadir a deseados
Unitat 1 Alimentació i nutrició ..............................1 1.1 Introducció i definicions ...............................2 1.2 L’alimentació saludabl ...
Novedades literarias Literatura juvenil Cómic y manga

Detalles

Descripción: Unitat 1 Alimentació i nutrició ..............................1 1.1 Introducció i definicions ...............................2 1.2 L’alimentació saludable i les seves característiques ...........................4 1.3 Patró de la dieta mediterrània ...................5 1.4 Freqüència de consum d’aliments recomanada ................................................6 1.5 Nutrients .........................................................7 1.6 Característiques dels diferents grups d’aliments ...................................................23 1.7 Etiquetatge nutricional dels aliments ................................................34 1.8 Taules de composició d’aliments ....................................................35 1.9 Requeriments energètics d’una persona ............................................37 1.10 Ingesta recomanada de micronutrients ......................................39 1.11 Mètodes per valorar la ingesta nutricional ..................................................40 1.12 Guies alimentàries ....................................42 1.13 Confecció d’una dieta ...........................46 1.14 Nutrició en les diferents etapes de la vida ..................................................52 1.15 Bases del metabolisme en nutrició ..................................................63 1.16 Higiene alimentària ..................................66 1.17 Nutrició hospitalària i extrahospitalària i valoració de l’estat nutricional ................................73 Unitat 2 Descripció de malalties relacionades amb la nutrició ...............89 2.1 Introducció ..................................................90 2.2 Desnutrició ...................................................90 2.3 Obesitat .......................................................92 2.4 Reaccions adverses als aliments: al·lèrgies i intoleràncies ..............................95 2.5 Diabetis (tipus I i tipus II) .............................97 2.6 Malalties cardiovasculars ........................100 2.7 Patologia hepàtica ..................................104 2.8 Patologia pancreàtica ............................105 2.9 Patologia renal .........................................106 2.10 Patologia intestinal .................................107 2.11 Càncer .....................................................109 2.12 Trastorns del comportament alimentari (TCA) ......................................112 2.13 Disfàgia ....................................................115 Unitat 3 Descripció de les dietes terapèutiques .......................................121 3.1 Dieta terapèutica .....................................122 3.2 Dietes progressives ...................................122 3.3 Dieta astringent ........................................123 3.4 Dieta per a restrenyiment ........................127 3.5 Dieta adaptada a al·lèrgies i intoleràncies ............................................131 3.6 Dieta adaptada a diabetis .....................135 3.7 Dieta adaptada a malaltia cardiovascular ..........................................139 3.8 Dieta de protecció hepàtica .................141 3.9 Dieta adaptada a patologia pancreàtica ..............................................144 3.10 Dieta adaptada a malaltia renal .......................................146 3.11 Dieta adaptada a pacients oncològics ...........................148 3.12 Dieta en pacients amb trastorns de la conducta alimentària (TCA) .......155 3.13 Modificacions dietètiques en disfàgia ...............................................158 3.14 Dieta per a determinades exploracions ............................................164 3.15 Dieta per al pacient quirúrgic ...................................................171 Unitat 4 Descripció de l’alimentació oral ...........................183 4.1 Preparació dels aliments .........................184 4.2 Higiene per part del manipulador d’aliments ..................................................188 4.3 Distribució dels àpats ...............................190 4.4 Ajuda en l’alimentació del pacient ................................................190 4.5 Lactància materna natural .....................194 4.6 Lactància materna mixta o artificial ...................................................202 4.7 Alimentació complementària ................205 Unitat 5 Descripció de les tècniques de l’alimentació enteral .....................213 5.1 Nutrició artificial ........................................214 5.2 Nutrició enteral (NE): definició i característiques .......................................214 5.3 Algorisme de decisió clínica ...................215 5.4 Situacions clíniques en les quals s’utilitza i en les quals es contraindica ..................215 5.5 Vies d’administració de Nutrició enteral (NE) ...........................217 5.6 Fórmules de nutrició o tipus de dietes enterals .....................................222 5.7 Administració de l’NE tècnica ................224 5.8 Formes d’administrar l’NE ........................226 5.9 Complicacions freqüents ........................229 5.10 Mesures per evitar les complicacions de l’NE .....................231 Unitat 6 Tècniques d’alimentació parenteral ............................................237 6.1 Definició i característiques de la nutrició parenteral (NP) .................238 6.2 Tipus de NP ................................................239 6.3 Situacions clíniques en les quals s’utilitza o es contraindica la NP ...........................239 6.4 Vies d’administració de la NP .................240 6.5 Preparació de la fórmula ........................241 6.6 Administració de la NP ............................242 6.7 Fórmules de nutrició emprades ..................................................244 6.8 Complicacions freqüents relacionades amb la NP ..........................248 6.9 Mesures que s’han de tenir en compte en la inserció del catèter .................................................253
Autor:
Año publicación: 2019
Audiencia: SIN CALIFICAR
Formato:
Editorial: MARCOMBO
ISBN: 978-84-267-2658-2
Unitat 1 Alimentació i nutrició ..............................1 1.1 Introducció i definicions ...............................2 1.2 L’alimentació saludable i les seves característiques ...........................4 1.3 Patró de la dieta mediterrània ...................5 1.4 Freqüència de consum d’aliments recomanada ................................................6 1.5 Nutrients .........................................................7 1.6 Característiques dels diferents grups d’aliments ...................................................23 1.7 Etiquetatge nutricional dels aliments ................................................34 1.8 Taules de composició d’aliments ....................................................35 1.9 Requeriments energètics d’una persona ............................................37 1.10 Ingesta recomanada de micronutrients ......................................39 1.11 Mètodes per valorar la ingesta nutricional ..................................................40 1.12 Guies alimentàries ....................................42 1.13 Confecció d’una dieta ...........................46 1.14 Nutrició en les diferents etapes de la vida ..................................................52 1.15 Bases del metabolisme en nutrició ..................................................63 1.16 Higiene alimentària ..................................66 1.17 Nutrició hospitalària i extrahospitalària i valoració de l’estat nutricional ................................73 Unitat 2 Descripció de malalties relacionades amb la nutrició ...............89 2.1 Introducció ..................................................90 2.2 Desnutrició ...................................................90 2.3 Obesitat .......................................................92 2.4 Reaccions adverses als aliments: al·lèrgies i intoleràncies ..............................95 2.5 Diabetis (tipus I i tipus II) .............................97 2.6 Malalties cardiovasculars ........................100 2.7 Patologia hepàtica ..................................104 2.8 Patologia pancreàtica ............................105 2.9 Patologia renal .........................................106 2.10 Patologia intestinal .................................107 2.11 Càncer .....................................................109 2.12 Trastorns del comportament alimentari (TCA) ......................................112 2.13 Disfàgia ....................................................115 Unitat 3 Descripció de les dietes terapèutiques .......................................121 3.1 Dieta terapèutica .....................................122 3.2 Dietes progressives ...................................122 3.3 Dieta astringent ........................................123 3.4 Dieta per a restrenyiment ........................127 3.5 Dieta adaptada a al·lèrgies i intoleràncies ............................................131 3.6 Dieta adaptada a diabetis .....................135 3.7 Dieta adaptada a malaltia cardiovascular ..........................................139 3.8 Dieta de protecció hepàtica .................141 3.9 Dieta adaptada a patologia pancreàtica ..............................................144 3.10 Dieta adaptada a malaltia renal .......................................146 3.11 Dieta adaptada a pacients oncològics ...........................148 3.12 Dieta en pacients amb trastorns de la conducta alimentària (TCA) .......155 3.13 Modificacions dietètiques en disfàgia ...............................................158 3.14 Dieta per a determinades exploracions ............................................164 3.15 Dieta per al pacient quirúrgic ...................................................171 Unitat 4 Descripció de l’alimentació oral ...........................183 4.1 Preparació dels aliments .........................184 4.2 Higiene per part del manipulador d’aliments ..................................................188 4.3 Distribució dels àpats ...............................190 4.4 Ajuda en l’alimentació del pacient ................................................190 4.5 Lactància materna natural .....................194 4.6 Lactància materna mixta o artificial ...................................................202 4.7 Alimentació complementària ................205 Unitat 5 Descripció de les tècniques de l’alimentació enteral .....................213 5.1 Nutrició artificial ........................................214 5.2 Nutrició enteral (NE): definició i característiques .......................................214 5.3 Algorisme de decisió clínica ...................215 5.4 Situacions clíniques en les quals s’utilitza i en les quals es contraindica ..................215 5.5 Vies d’administració de Nutrició enteral (NE) ...........................217 5.6 Fórmules de nutrició o tipus de dietes enterals .....................................222 5.7 Administració de l’NE tècnica ................224 5.8 Formes d’administrar l’NE ........................226 5.9 Complicacions freqüents ........................229 5.10 Mesures per evitar les complicacions de l’NE .....................231 Unitat 6 Tècniques d’alimentació parenteral ............................................237 6.1 Definició i característiques de la nutrició parenteral (NP) .................238 6.2 Tipus de NP ................................................239 6.3 Situacions clíniques en les quals s’utilitza o es contraindica la NP ...........................239 6.4 Vies d’administració de la NP .................240 6.5 Preparació de la fórmula ........................241 6.6 Administració de la NP ............................242 6.7 Fórmules de nutrició emprades ..................................................244 6.8 Complicacions freqüents relacionades amb la NP ..........................248 6.9 Mesures que s’han de tenir en compte en la inserció del catèter .................................................253
Más Información
Nombre del producto *alimentació i dietètica
Autor Martínez Álvarez, Jesús Román
Ebook No
Libranda No
Cambio 7 días
Devolución 7 días
Solo usuarios registrados pueden escribir comentarios. Por favor, iniciar sesión o crear una cuenta