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MANUAL PRACTICO PARA LA ELABORACION DE DIETAS Y MENUS

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9788497176507
MANUAL PRACTICO PARA LA ELABORACION DE DIETAS Y MENUS
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Autor: NORTE NAVARRO AURORA / MENAL PUEY SUSANA / SOSPEDRA LOPEZ ISABEL / MARQUES LOPES IVA / MARTINEZ SANZ JOSE MIGUEL

Editorial: UNIVERSIDAD DE ALICANTE

Año Public.: 2019

Encuadernación: RUSTICA

Novedades literarias Prosa poética Literatura juvenil

Detalles

Descripción:

Colección:

Núm.Col./Núm.Vol.: /

Núm.Edición: 1


En la actualidad el grado en Nutrición Humana y Dietética se imparte en 27 universidades españolas. Entre las diferentes asignaturas que componen el plan de estudios se encuentran aquellas encaminadas a la enseñanza y/o aprendizaje de diferentes métodos y herramientas para la prescripción o elaboración de dietas y menús. Las diferentes metodologías empleadas en cada centro o por cada docente así como la falta de unificación en la terminología empleada genera confusión y dificultades de aprendizaje. Este manual docente pretende tanto describir y unificar las diferentes metodologías para la elaboración de dietas y menús como ayudar a los docentes a mejorar la enseñanza. Además permitirá al alumnado mejorar sus competencias en la práctica clínica diaria.

Autor: NORTE NAVARRO AURORA / MENAL PUEY SUSANA / SOSPEDRA LOPEZ ISABEL / MARQUES LOPES IVA / MARTINEZ SANZ JOSE MIGUEL
Año publicación: 2019
Audiencia: SIN CALIFICAR
Formato:
Editorial: UNIVERSIDAD DE ALICANTE
ISBN: 978-84-97176-50-7

Colección:

Núm.Col./Núm.Vol.: /

Núm.Edición: 1


En la actualidad el grado en Nutrición Humana y Dietética se imparte en 27 universidades españolas. Entre las diferentes asignaturas que componen el plan de estudios se encuentran aquellas encaminadas a la enseñanza y/o aprendizaje de diferentes métodos y herramientas para la prescripción o elaboración de dietas y menús. Las diferentes metodologías empleadas en cada centro o por cada docente así como la falta de unificación en la terminología empleada genera confusión y dificultades de aprendizaje. Este manual docente pretende tanto describir y unificar las diferentes metodologías para la elaboración de dietas y menús como ayudar a los docentes a mejorar la enseñanza. Además permitirá al alumnado mejorar sus competencias en la práctica clínica diaria.

Más Información
Nombre del producto MANUAL PRACTICO PARA LA ELABORACION DE DIETAS Y MENUS
Autor NORTE NAVARRO AURORA / MENAL PUEY SUSANA / SOSPEDRA LOPEZ ISABEL / MARQUES LOPES IVA / MARTINEZ SANZ JOSE MIGUEL
Ebook No
Libranda No
Cambio 7 días
Devolución 7 días
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