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TALENTO HUMANO EN HOTELERIA Y TURISMO EL

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9789879468463
TALENTO HUMANO EN HOTELERIA Y TURISMO EL
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Autor: FEIJOO JOSE LUIS

Editorial: LIBROS DE LA ARAUCARIA

Año Public.: 2017

Encuadernación: RUSTICA

Novedades literarias Prosa poética Literatura juvenil

Detalles

Descripción:

Colección:

Núm.Col./Núm.Vol.: /

Núm.Edición: 1


El funcionamiento sistémico del turismo incluye a la Hotelería y la Gastronomía como parte integral de la Industria de la Hospitalidad.En este libro nos focalizaremos en el estudio de los aspectos claves en la gestión de personas que participan en la Hotelería y la Gastronomía: Desde su Historia (Capítulo I Jorge Montarcé) donde se hace un breve análisis histórico político y social sobre la base del desarrollo a lo largo del tiempo de la industria de la hospitalidad en general tomando especial foco en la relación empresa - trabajadores de la hospitalidad y trabajadores de la hospitalidad - clientes. Desde la Búsqueda de los talentos (Capítulo II Jorge Montarcé) cuyo objetivo es analizar en su contexto los pasos necesarios para lograr el mejor resultado posible a la hora de reclutar y seleccionar nuevos talentos dentro de la organización entendiendo que cada situación merece un análisis particular. Asimismo conocer los pasos que necesita un buen plan de comunicaciones internas que contenga la suficiente flexibilidad para comprender a las personas a las organizaciones y sus situaciones cambiantes. Desde la Contraprestación del trabajo (Capítulo III Gabriel Oubiña) donde a lo largo del capítulo recorreremos las características que definen la compensación la remuneración y el incentivo enfocando cada aspecto en la consecuencia que genera en el colaborador y en la organización. Al respecto analizaremos la importancia del sistema de compensación total en retener atraer y motivar empleados incorporando el concepto de la administración de intangibles como elemento que complementa la asignación de los aspectos tangibles. Desde la Capacitación como recurso estratégico (Capítulo IV Mariana Urbancic) donde se analizará y reconocerá la importancia del aprendizaje continuo en las organizaciones destacando el rol de la capacitación como recurso estratégico para la industria de la Hospitalidad brindando herramientas a los lectores para el diseño y la imple

Autor: FEIJOO JOSE LUIS
Año publicación: 2017
Audiencia: SIN CALIFICAR
Formato:
Editorial: LIBROS DE LA ARAUCARIA
ISBN: 978-987-9468-46-3
Los autores de este moderno enfoque en RR.HH. en hotelería y turismo tienen sobradas experiencias en empresas hoteleras y de turismo, desde grandes cadenas en EE.UU. y Europa, hasta medianas y pequeñas empresas de este rubro, uno de los de mayor crecimiento en el mundo.
Más Información
Nombre del producto TALENTO HUMANO EN HOTELERIA Y TURISMO EL
Autor FEIJOO JOSE LUIS
Ebook No
Libranda No
Cambio 7 días
Devolución 7 días
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