Dietotecnia clínica

Descripción: PRESENTACIÓN DE LA ASIGNATURA. PARTE I: INTRODUCCIÓN. 1. Proceso de atención nutricional. 2. Valoración nutricional en el contexto clínico. 3. Cálculo de necesidades nutricionales. 4. Dietoterapia: generalidades. 5. Dietotecnia hospitalaria. 6. Nutrición artificial. PARTE II: PATOLOGÍA ENDOCRINO-METABÓLICA. 7. Desnutrición clínica. 8. Diabetes mellitus. 9. Obesidad. 10. Patología tiroidea. 11. Osteoporosis. PARTE III: PATOLOGÍA CARDIOVASCULAR. 12. Anemias carenciales. 13. Paciente anticoagulado. 14. Hiperlipemias. 15. Hipertensión arterial. 16. Cardiopatía isquémica. 17. Insuficiencia cardíaca. PARTE IV: PATOLOGÍA DIGESTIVA. 18. Enfermedad periodontal. 19. Halitosis crónica. 20. Alteraciones del gusto. 21. Alteraciones de la salivación. 22. Enfermedad por reflujo gastroesofágico. 23. Patología gástrica y duodenal. 24. Meteorismo. 25. Diarrea y esteatorrea. 26. Estreñimiento crónico funcional. 27. Síndrome de intestino irritable. 28. Sobrecrecimiento bacteriano de intestino delgado. 29. Enfermedades inflamatorias crónicas intestinales. 30. Hígado y vías biliares. 31. Hemocromatosis. 32. Pancreatitis. PARTE V: PATOLOGÍA NEFROUROLÓGICA. 33. Insuficiencia renal. 34. Urolitiasis. PARTE VI: PATOLOGÍA RESPIRATORIA. 35. Enfermedad pulmonar obstructiva crónica. PARTE VII: PATOLOGÍA NEUROLÓGICA. 36. Patología neurológica. PARTE VIII: SITUACIONES ESPECIALES. 37. Paciente quirúrgico. 38. Paciente oncológico. 39. Mucositis y disfagia orofaríngeas. 40. Resección intestinal. 41. Ostomías intestinales. 42. Trasplante hepático. 43. Trasplante renal. 44. Trasplante de médula ósea. 45. Estados críticos. 46. Infección por VIH. 47. Anciano hospitalizado. 48. Paciente terminal. ANEXOS.