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Núm.Col./Núm.Vol.: /
Núm.Edición: 1
Introducción. Sólidos: Características y medidas. Líquidos newtonianos: Ejemplos. Líquidos no newtonianos: Características medidas y ejemplos. Plasticidad y su determinación. Alimentos plásticos: Ejemplos. Viscoelasticidad y su determinación o medida. Materiales viscoelásticos: Ejemplos. Contacto entre sólidos. Apéndices.