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Voraz

SKU
9788408227540
EBOOK
Voraz
9,35 €
Disponible

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Autor: Jeff Gordinier

Editorial: Planeta Gastro

Publicado: 2021

Tipo: epub

Idioma: Español

Protección: acs4

La crónica de un viaje gastronómico junto a René Redzepi en busca de los mejores sabores del mundo.

Voraz es un libro que habla del hambre, no solo de comida, sino de riesgo, de reinvención, de revolución creativa, de conexión. En un momento en que se sentía estancado en su vida, el escritor Jeff Gordinier tuvo un encuentro crucial con el chef danés René Redzepi. Esta es la historia de los cuatro años que siguieron a todo esto en los que Gordinier trotó tras los pasos de Redzepi. Cuatro años de aventuras culinarias por el mundo que les llevaron a la idílica ciudad de Sídney para buscar oruga de mar y apio salvaje o en un barco navegando por el círculo polar ártico acompañados de un pescador solitario que los guió hasta su reserva secreta de los mejores erizos de mar del mundo.

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Nombre del producto Voraz
Autor Jeff Gordinier
Ebook No
Libranda
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