Análisis de alimentos - Libros universitarios

Calculos y diseño en la ingenieria de los alimentos vol 2

ALBERT IBARZ

Precio especial 29,45 € Precio habitual 31,00 €

Alimentació i nutrició a catalunya

Salas-Salvadó, Jordi

Precio especial 32,30 € Precio habitual 34,00 €

Tecnologías alimenatarias. volumen 3

Ordoñez Pereda, Juan Antonio

Precio especial 24,22 € Precio habitual 25,50 €

Tecnologías alimentarias. volumen 2

Ordoñez Pereda, Juan Antonio

Precio especial 31,35 € Precio habitual 33,00 €

Tecnologías alimentarias. volumen 1 (2ª edición)

Ordoñez Pereda, Juan Antonio

Precio especial 38,95 € Precio habitual 41,00 €

Tratado de viticultura. volumen i y ii

HIDALGO TOGORES, JOSÉ

Precio especial 137,27 € Precio habitual 144,50 €

Alimentación humana: enfoque biocultural

Álvarez Munárriz, Luis

Precio especial 18,05 € Precio habitual 19,00 €

Auditoría del sistema appcc

Couto Lorenzo, Luis

Precio especial 30,40 € Precio habitual 32,00 €

Producción de carne y otras producciones ganaderas

Jiménez Flores, Víctor M.

Precio especial 24,22 € Precio habitual 25,50 €

Manual práctico para la elaboración de dietas y menús

Martínez Sanz, José Miguel

Precio especial 9,51 € Precio habitual 10,00 €

Capa

Martín Linares, María Ángeles

Precio especial 21,85 € Precio habitual 23,00 €

Selección y empaquetado de manzanas

Goaman, J. F.

Precio especial 7,60 € Precio habitual 8,00 €

Refrigeración de manzanas y peras

Fidler, John Carter

Precio especial 6,65 € Precio habitual 7,00 €

Introduccion a la reologia de los alimentos

MULLER H G

Precio especial 12,36 € Precio habitual 13,00 €

TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS

MOREIRAS TUNI OLGA;CARBAJAL ANGELES;CABRERA FORNEIRO LUISA;CUADRADO VIVES CARMEN

Precio especial 29,93 € Precio habitual 31,50 €

Manual de charcutería artesanal

MALMERTOFT, THOMAS

Precio especial 23,75 € Precio habitual 25,00 €

Microorganismos de los alimentos 8

ICMSF

Precio especial 47,51 € Precio habitual 50,00 €

Las legumbres

Clemente Gimeno, Alfonso

Precio especial 23,75 € Precio habitual 25,00 €

Guía de control de alérgenos y etiquetado alimentario

Lerma Puertas, Francisco José

Precio especial 14,25 € Precio habitual 15,00 €

TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS

MOREIRAS TUNI OLGA;CARBAJAL ANGELES;CABRERA FORNEIRO LUISA;CUADRADO VIVES CARMEN

Precio especial 28,97 € Precio habitual 30,50 €