Vuelta al pais elkano

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Núm.Edición: 1

Hace quinientos años la expedición de Magallanes y Elkano dio la primera vuelta al mundo. Ahora Ander Izagirre sale de Getaria y vuelve a Getaria el pueblo natal de Elkano para darle una vuelta geográfica histórica y mental al país de los vascos.Viaja en bicicleta y va encontrando historias asombrosas: las de hace quinientos años (navegantes exploradores esclavos revolucionarios emperadores desterrados balleneros espíritus locales dioses remotos) mezcladas con las actuales (exploradoras pescadores mineras inmigrantes carpinteros arqueólogas cocineros escultores poetas chocolateros). Sus relatos muestran los contrastes y las similitudes entre la sociedad vasca que participó en la primera vuelta al mundo y la actual. Desvelan una historia de luces y sangres un potaje de culturas y una pasión exploradora.Mezclando la crónica de viajes la narración de aventuras la exposición histórica y el ensayo sutil Izagirre cuestiona el mito del vasco irreductible puro encerrado en sus esencias: «Si hay que simplificarlos en una estampa los vascos no fueron precisamente un pueblo de campesinos aislados sino un pueblo de navegantes promiscuos+.Siempre viene bien darle una vuelta a todo. Especialmente a los países. comida y viaja hasta el universo. Su estructura consiste pues en una serie de escalas superpuestas en las que la comida es siempre el centro. La comida anima nuestros cuerpos hogares y sociedades la ciudad y el campo la naturaleza y el tiempo: siete escalas que forman los capítulos del libro. Explora los efectos de la comida a distintas escalas que interactúan de múltiples maneras interconectadas. Desde las normas culturales en las que nacemos hasta los gustos y preferencias personales que afectan a nuestra salud y placer individuales pero también a la vitalidad de las economías locales la geopolítica global y la ecología. La forma en que buscamos hacemos y consumimos los alimentos ha definido la historia de la humanidad. Transforma nue